为了保鲜食物，每家都有电冰箱，有的食物是需要冷冻保存的，冷冻具体应该放在冰箱哪一层应该按照冰箱的结构来判断。冰箱每一层都有自己的用处，我们如果想要更好的把控食物的保鲜功能，就要了解冰箱各层的作用，根据实物来判断放在冰箱的哪一层，如此一来就能够发挥冰箱的最大作用了。下面我们就来了解一下冷冻应该在冰箱的哪一层，以及每层冰箱的功能和作用。

冷冻室放冰箱哪一层

冷冻室

冰箱可不只是一个储存食物的“橱柜”。他不光有为不同食物设计的放置区域，更有不同的温度区。这就意味着，如果你把东西放错了地方，那么你就没有充分利用现代制冷技术。而这样的错误，可能会导致你白白损失食物、电费，甚至是在家烹饪的欲望。你可能不知道，你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里!对了，还有面包。你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

冰箱门

冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物。

不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。

大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，因此，鸡蛋、牛奶一类的食品，不要放在这儿。

上层

冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。

下层

冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

小型的冰箱通常分为冷冻和保鲜，假如是两天一定要吃的东西可以放到保鲜层里面，当然要排除掉一些容易腐烂的食物，如果是长期不再食用的，应该放到冷冻室里。合理的分配食物的摆放，冰箱的容量是有限的，人们需要尽可能的帮助食物进行保鲜。不新鲜的食物会给人们带来很大的影响，比如说拉肚子等问题，因此学习冰箱的各层作用是很有必要的。