烤箱与微波炉的区别有哪些 微波炉还是烤箱 好呢?

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烤箱与微波炉都是使用较为广泛的厨具,大部分人的家里都是配备烤箱或者是微波炉的,而且很多人会将烤箱与微波炉混淆掉,那么,烤箱与微波炉有不同吗?烤箱与微波炉的区别有哪些?我们在购买的时候要挑选烤箱还是微波炉,到底微波炉还是烤箱哪个好呢?现在小编来给大家介绍分析一下,希望小编的介绍可以帮到大家。

烤箱与微波炉的区别有哪些 

1.电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同

电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2.电烤箱和微波炉的区别2:烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

3.电烤箱和微波炉的区别3:使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。

到底微波炉还是烤箱哪个好呢?

1.选择适合自己的:

你是会烤东西吃的一族吗?平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗?还是你平时上班很忙,压根不会烤东西做西点,连烧烤也很少做的呢?或者你平时经常需要热热饭菜,上班一族需要带便当热饭菜的呢?如果你是需要经常热饭菜的,那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西,玩玩西点的,那么你还是买个烤箱比较好一些,尽管微波炉也可以,但是做的不是很正宗;

2.择优购买:

微波炉虽然可以热饭,但是微波炉辐射比较大,热的饭也会有一些变化,营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害,只要适当吃就好,避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞,做蛋糕也都可以,可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸,蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做,对身体没有什么好处的,所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so,择优购买,选择适合自己的,自己平时最需要用的就是最好的了。

以上,小编给大家详细介绍了烤箱与微波炉的区别有哪些,分别从加热原理不同、烘焙效果不同以及使用方式不同进行了介绍,这些都是区分烤箱与微波炉最主要的几个点,小编还分析了到底微波炉还是烤箱哪个好呢,其实没有一定就是哪一个好,主要是看自己平时的烹调需求和个人的喜好,希望小编的介绍可以帮到大家。

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