市面上的面条机产品很多,因为这类产品并不是那么普及,所以消费者在选择的时候,可能会面临一定的困惑和麻烦,最好的方法就是参考品牌的知名度入手了,比如下面举例的飞利浦就是小家电行业中遥遥领先的牌子,它旗下的产品一般而言都有着不错的质量保障和完善的售后服务等等,有兴趣了解的朋友不妨就和小编一起学习下关于飞利浦面条机方面的测评之。除此之外,更进一步还有细节板块的问题详细解答以供参考和学习,有兴趣的朋友可以借此收获令人满意的效果,也能够货比三家,排除掉不合适的、不合理的面条机。
一、飞利浦面条机测评
1、开箱
面条机自带4个shaping discs,中文叫出面条的头吗,可以出不同形状的面条。想要做特殊形状面条的话也可以另买shaping discs。还有一本Recipe 的书,里面有不同面条的配方,还教你怎么煮。还有一本使用手册,一个面粉的量杯,1个液体的量杯,和3 个清洁工具,具体的下面讲。
2、使用体验
其实找好做面条的配方才是王道。我最常做的就是鸡蛋面了,因为简单。材料只需面粉,蛋和水,想更爽口的话就多加蛋少加水或不加水,用bread flour也会比all-purpose flour更爽口。
机器配有一个flour cup和water cup,两个杯子上面都会有刻度,告诉你做300g面和600g面的话要加多少面粉和多少液体。把该放的都放进机器后,厨房那边可以开始煮水了。
面条机开动后3分钟左右就开始出面条,出的速度还挺快的,不到20秒,第一团面就出来了。面出来的时候,水也沸腾了,可以立马煮来吃!面条出个4、5分钟就差不多完了,速度很快。
依据个人喜好加些蔬菜、肉类,新鲜健康又美味!
做了太多吃不完?可以放个半小时等面条干一点,然后放进保鲜袋里,再放进freezer就可以保存很久了,下次从freezer拿出来吃的时候口感一点也不会影响而且可以放好久。下图的面我也是刚从freezer拿出来给你们看的哦。要是放在冰箱保鲜层的话,建议尽快吃完,因为面条到了第3天左右就会变色,毕竟没有防腐剂嘛。
3、清洗
这个问题真的得好好说说,本人觉得这是机器的亮点!一般做600g的面条我就用一个disc,清洗的工具有这些:
而且面条机自带的3件清洗工具都很管用,两个清理shaping discs的盖子,一个flat scraping tool
我一般吃完面条才开始把部件拿出来洗,小小的shaping discs 只需要用配送的盖子往上一盖,塞在口子上的粉团都会全部下来,粉团也不会反沾到盖子上,非常干净:
做完面条,里面装面粉的容器一般会沾着一点点面粉(据说液体和面粉比例刚好的话是完全不会粘的),这个时候千万不要放进水里面泡,因为会更粘。让它自然风干一下,之后用手指一搓粘的面粉就下来了,或者放进freezer里冻个半小时,拿出来的时候轻轻一刮,粘在上面的粉都会出来。Mixing paddle 更好清洗了,拿出来用手就可以把粘的面粉弄下来。那些没有和面粉或液体直接接触的部件,用完后用抹布搽搽就好。
下面附几个我最常用的方子:
1. 鸡蛋面 (300g)
面粉:Bread flour 250g
液体:95ml (1个鸡蛋+水,喜欢弹一点的可以用鸡蛋取代水)
2. 意大利面 (300g)
面粉:Semolina flour 80g + Bread flour 170g
液体:1个鸡蛋+水共95mll
4、总结
优点
容易操作、出面快、易清洗,外面也有二三十块的那种面条机,但是要自己搽粉,做的时候还要两三个人按着机器帮忙才能把面条做出来,这样对于我来说太不方便了
一年保修,买的时候自己可以加。
缺点的话,就是贵,不过特价买的话还是比较划算(如果你会经常吃面条的话)。
我想大概就这些吧,我也是新手也在尝试不同的配方,可以用blender把甜菜头或菠菜打成汁加进去面条里头,颜色会很好看,而且还很营养。自从有了面条机,之前家里屯的面条都送人了,毕竟现在做面条也很快方便,一周做一次,一次做个600-1200g,现在自己也动手做饺子皮和混沌皮了…
上文为大家举例的是知名品牌飞利浦旗下的面条机产品其中对于各个方面的知识以及细节板块的问题解答都有所涉及,由此得知因为菲利普较为完善和成熟的品牌质量保障,所以使得旗下的小家电系列无一例外都有着不错的优势特点,比如完善的功能设计、安全的保障系统等等,这些都是飞利浦面条机出色的卖点,也是使得消费者们愿意信赖企业的关键所在,那么上文小编就举例评测了飞利浦面条机方面的使用问题了,包括外观以及具体操作的便捷程度等等,这些都会为我们后期的消费派上一定的用场。