在不会做饭的厨艺小白来看,有些厨房电器属于超过日常认知领域的“新科技”,尤其是那种集多种功能于一体的厨电,没有接触前实在不知道它们有这么好用。
这次就和大家分享一款两箱全蒸烤烹饪机。简单来说,两箱全蒸烤烹饪机就是将蒸箱和烤箱结合在一起的厨房电器。当然,并不是两者机械组合,也不是各取所长其余弃之,而是将二者有机结合并创新出1+1>2的功能。那么,蒸烤箱究竟是如何实现的呢?
复式结构二合一,功能大于1+1
不同于市面上单独一个腔体的蒸烤箱,方太的这款两箱全蒸烤烹饪机提出了一个“不走寻常路”的方案:将蒸烤一体机分成上下两腔,16L的上腔为速热蒸箱,专门针对赶时间需要速热速蒸的情况;45L下腔为蒸烤箱,大容量针对多菜同烹饪,提升效率节省时间。
蒸、烤的性能如何?
性能,这是大家最关心的。全蒸烤烹饪机的蒸功能、烤功能承袭单独蒸箱和烤箱所具备的功能。在“蒸”功能上,双蒸汽发生器搭配超大进出气口、双腔双蒸汽路径,以及1.5代过温系统等技术,轻松实现“温度高、蒸汽足”的专业蒸箱功能,让蒸菜更鲜嫩,营养保留更多。而在“烤”功能上,两箱全蒸烤烹饪机的均布式加热管、不锈钢内胆反射热辐射,提高了热辐射的利用率和均匀度,大进风口则增强了热对流加热,实现烘焙烧烤同层均匀性更好的专业烤箱功能。
在此基础上,创新设计的新型汽阀,在保证机器安全的前提下,做到了蒸汽动态分配。即无论是分开使用还是同时烹饪,都可以为上下腔体提供匹配的大蒸汽,并根据食材动态调整,真正实现1+1>2的功能。
操作简单好上手,烹饪小白变高手
说了一些理论性的东西,大家可能听得一头雾水。我们说点日常使用相关的信息。
每天的早餐,总是让我们手忙脚乱。想要多睡一会,但是又想吃个营养早餐,别不多,蒸蛋羹价格玉米就好。分开煮操作麻烦不说,时间还很难控制,用这款两箱全蒸烤烹饪机的上腔,速热速蒸,高达2720W的双蒸汽发生器将预热时间控制在3分钟内,期间可以去进行洗漱等日常生活流程,无需在一旁看守,不到10分钟,即可享受一份营养早餐,开启美好的一天。
午餐,一菜一汤,用下腔蒸功能。双蒸汽,过温蒸,容量充足,满足多菜同蒸、饭菜同蒸,不仅节省时间,还能吃得健康。
晚餐,烹制一份嫩烤鸡翅尝尝。鸡翅烘烤的过程,其实就是一个不断失水的过程,失水过多,鸡翅会干,会焦。如果使用烤箱,为烤制的同时能保持鸡翅的口感,就需要在烤制前进行特殊的食材处理,如包裹锡纸,或在烤制过程中适时调节火候。用蒸烤箱就没有这方面的担忧,运用蒸烤组合功能,在烤的同时,加入蒸汽,让鸡翅不仅酥,而且嫩。操作时,放入鸡翅,通过全彩触屏,上下滑动,左侧选择品类,下侧选择组合烹饪模式,即可开启水嫩烤鸡翅烹饪,十分便捷。
值得一提的是,同方太蒸箱烤箱产品一样,这款两箱全蒸烤烹饪机也内置了「智能菜单」功能,涵盖中西菜肴点心共80道。也就是说,不论是蒸、烤,还是蒸烤结合,都能实现“一键烹饪”了。不仅好上手,而且出菜快,大大降低了烹饪的门槛和时间。如果你一餐里面,既有蒸菜,也有烤制的菜肴,那么就可以在同一时间烹饪,从此中餐西餐一箱出,快捷又健康,非常适合烹饪小白、时间忙碌的白领,以及成员较多的家庭。
厨电“黑科技”,就是为了大力提高烹饪水平而诞生的。选对一台好操作、功能强的蒸烤机,不仅不会是你烹饪的负担,还会助你下厨一臂之力。对于方太两箱全蒸烤烹饪机来说,1+1远远大于2,让你无形中锻炼出好手艺,提高烹饪自信心,让一日三餐与四季的餐桌生活都能丰富多彩。